Dintre toate deserturile pe care le oferă Turcia – baklava, înghețată, budinci, kataif– cea mai bună dintre toate  este sütlaç ( budinca de orez). Mie mi-a plăcut foarte mult și am mâncat la fiecare vizită în Turcia.

   Nu e doar o budincă de orez, ci e cea mai bună budincă mâncată vreodată ( și eu chiar nu sunt mare iubitoare de orez cu lapte). După ce îl gustați, baklavaua nu o să vi se mai pară atât de gustoasă!  Turcii spun că secretul constă în utilizarea laptelui proaspăt, nepasteurizat. Se poate face și cu lapte cumpărat, dar dacă aveți o sursă sigură de lapte de țară, nu ezitați să îl folosiți.

Sutlac-desert turcesc Continue reading

Facebook Comments
Posted in Deserturi, Deserturi Turcia | Tagged , , , , , | Leave a comment

   De când l-am născut pe Matei m-au atras cărțile senzoriale. Inițial, am zis că îi voi face eu una, dar cum ziua e așa scurtă, nu am reușit nici măcar să mă apuc de ea. Am căutat pe Pinterest idei, mi-am salvat vreo 10 articole și…cam atât. Nu m-am apucat de lucru 😀

   Salvarea mea a venit de la Nicoleta de la Cărți senzoriale copii.Handmade. Ea ne-a făcut o minunată carte senzorială. 

carte senzorială Continue reading

Facebook Comments
Posted in 2-3 ani, Cărți senzoriale | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pâinea cu ceapă verde e așa de bună că nu trebuie ratată 🙂

paine de casă

Am profitat de faptul că e plină grădina de ceapă, așa că m-am apucat de treabă. Rețeta e una simplă, dar rezultatul o să vă placă! 🙂 Continue reading

Facebook Comments
Posted in Pâine de casă | Tagged , , , , , | Leave a comment

   Repede se scurge timpul și parcă nu-mi vine să cred ce mare s-a făcut Matei. E la fel de activ și energic, dar și foarte receptiv și inteligent. Sunt tare mândră de realizările lui de până acum ( sau ”ale noastre”, dacă aleg să nu fiu modestă 😀 ).

   A sosit și momentul acela când am introdus jocurile cu parteneri, adică am început să jucăm jocuri în doi. Începutul e promițător!

   Pentru început, am introdus două jocuri minunate de la prietenii noștri de la Abrakadabra. Am ales ceva simplu, cu reguli pe înțelesul nostru și sarcini ușoare ce pot fi duse la capăt de un copil de doi ani și trei luni.

  Sunteți curioși să vedeți ce am încercat? 

jocuri educative Continue reading

Facebook Comments
Posted in 2-3 ani, Jocuri educative | Tagged , , , , , , | Leave a comment

   Mai e puțin și vom avea căpșuni din belșug. Românești, parfumate, gustoase, aceastea au gustul copilăriei. Mie îmi place tare mult combinația de rubarbă și căpșuni, așa că le-am integrat pe amândouă într-un pandișpan aromat și plin de savoare.

   Rubarba este o apariţie recentă pe tarabele din România, în ciuda faptului că este o plantă indigenă, care creşte cu preponderenţă în zona Ardealului. 
Folosite în China de mii de ani ca laxativ natural, tulpinile de rubarbă sunt ideale pentru deserturi răcoroase de vară, de obicei în combinaţie cu căpşuni.
Deşi este de obicei folosită la deserturi, rubarba poate fi consumată şi murată sau sub formă de suc de fructe, alături de căpşuni sau banane.

Prajitura cu rubarba

Continue reading

Facebook Comments
Posted in Prăjituri de casă | Tagged , , , | Leave a comment

   Piesele magnetice de la Smart 1 sunt minunate! Le-am descoperit recent și ne plac foarte mult!

   Fabricate din plastic durabil, farmecul pieselor magnetice e reprezentat de abilitatea de a proiecta orice. Jocul include un manual de instrucţiuni cu o varietate de idei, însă copiii sunt încurajaţi să îşi folosească imaginaţia pentru a realiza creaţii originale.

joc magnetic Continue reading

Facebook Comments
Posted in 2 ani, Jucării Magnetice, Recomandări | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

   Prăjitura Wacky este  un dulce perfect: blad umed , aromat, gustos și deloc costisitoare. Se face cu ingrediente simple, ușor de găsit în orice cămară. Eu am complicat puțin rețeta folosind crema de whiskey, dar am încercat și varianta fără ea și cu apă în loc de cafea și a fost foarte apreciată. Nimeni nu a crezut că e o prăjitură  fără ouă, lapte sau unt. Să vă mai zic că murdăriți  doar o tavă  și un tel? Da, așa este! Toate ingredientele se amestecă direct în tava care ajunge în cuptor. Mai simplu de atât nu se poate!

prajitura wacky Continue reading

Facebook Comments
Posted in Din bucătăria mea, Prăjituri de casă, Prăjituri de post | Tagged , , , , | Leave a comment

   Primesc foarte des întrebări despre jucăriile pe care le folosesc acasă. Recunosc, am o slăbiciune pentru jucăriile educative din lemn. Casa e deja supraîncărcată cu jucării, dar le rotesc la perioade de 2-3 săptămâni, așa că nu simțim că avem cutii întregi. De asemenea, în acest mod, Matei nu le poate împrăștia pe toate. A început să le mai așeze pe raft sau să le bage înapoi în cutia lor, dar acest lucru nu se întâmplă atât de frecvent pe cât aș vrea eu.

   Săptămâna trecută, colecția noastră de jucării s-a îmbogățit cu un nou set de cuburi din lemn de arbore de cauciuc. Blocurile senzoriale conțin 4 culori: roșu, galben, albastru și verde. Le puteți comanda de aici.

blocuri lemn Continue reading

Facebook Comments
Posted in 2 ani, Cuburi din lemn, Jucării Montessori | Tagged , , , , , , | Leave a comment

   Cui nu-i place checul pufos, aromat și fraged?

 Astăzi vreau să vă arăt o rețetă minunată care se face foarte ușor. Puteți folosi o tavă obișnuită de chec sau puteți face în forma de guguluf. Indiferent de alegerea făcută, rezultatul o să fie la fel de gustos!

   Pentru că deja a venit căldura, eu l-am servit alături de un pahar rece cu sirop de păpădie. I-am făcut și un sos acrișor de vișine, dar puteți renunța la acesta dacă sunteți pe fugă!

guguluf pufos si aromat Continue reading

Facebook Comments
Posted in Prăjituri de casă | Tagged , , , , , | Leave a comment

   Cutia permanenței este o jucărie ce se găsește în mod frecvent în mediul copilului crescut după legile educației Montessori.

   Unul dintre materialele pe care am început să le folosim acasă este cutia permanenței cu tăviță. Ea aduce foarte multe beneficii pentru copii, dar, de asemenea,  este și o jucărie distractivă pentru bebeluși! Matei a iubit-o foarte mult! Inițial, am folosit mingea din lemn, apoi am introdus-o pe cea croșetată. M  râdea de fiecare dată când  o băgam în gaură. A fost foarte încântat și s-a arătat tare dornic să  încerce singur!

permanence box Continue reading

Facebook Comments
Posted in Activități 6-12 luni, Cutia permanenței | Tagged , , , , , | Leave a comment