Pâinea cu ceapă verde e așa de bună că nu trebuie ratată 🙂

paine de casă

Am profitat de faptul că e plină grădina de ceapă, așa că m-am apucat de treabă. Rețeta e una simplă, dar rezultatul o să vă placă! 🙂

   Ingrediente:
*300 ml lapte
*50 gr unt
*5-600 gr de făină
*un cub de drojdie
*o linguriță de miere
*1 lingurita de sare
*1 ou

   Mod de pregătire:

Se face maiaua din :

-miere

-50 ml lapte cald

-drojdie și două linguri făină.

Se lasă 10 minute la crescut.
Făina se pune într-un vas și se face o gaură în mijloc. Se adaugă laptele călduț, oul și maiaua. Se amestecă și se frământă adăugând câte puțin unt topit. Se lasă la dospit 60 de minute, după care se întinde o foaie . Deasupra se pune ulei de măsline și se adaugă ceapă verde tocată mărunt. Se rulează și se taie felii.

pâine cu ceapa verde

 

Pâinea se pune în tava unsă ( ca în imagini) și se mai lasă la crescut 20 de minute. Se unge cu gălbenuș și se presară susan. Se mai lasă 5 minute, apoi se introduce în cuptorul preîncălzit.

pâine dospita

 

E gata când a făcut deasupra o crustă aurie.

pâine casă

 

Nu-i așa că arată bine?

pâine de casă

    Să aveți poftă!

 

Facebook Comments
This entry was posted in Pâine de casă and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Lasă-mi un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.