Cui nu-i place checul pufos, aromat și fraged?

 Astăzi vreau să vă arăt o rețetă minunată care se face foarte ușor. Puteți folosi o tavă obișnuită de chec sau puteți face în forma de guguluf. Indiferent de alegerea făcută, rezultatul o să fie la fel de gustos!

   Pentru că deja a venit căldura, eu l-am servit alături de un pahar rece cu sirop de păpădie. I-am făcut și un sos acrișor de vișine, dar puteți renunța la acesta dacă sunteți pe fugă!

guguluf pufos si aromat

  Ingrediente:

-8 ouă
-8 linguri zahăr
-8 linguri iaurt gras
-8 linguri ulei
-16 linguri făină
-vanilie, coajă de lămâie bio , zeamă de lâmâie
-2 lingurițe de  cacao
-un praf de copt
-vișine congelate

Mod de preparare:

  *Albușurile se bat spumă cu un praf de sare și câteva picături de lămâie. Se adaugă treptat zahărul până se formează o bezea lucioasă.

  *Gălbenușurile se freacă cu uleiul până își dublează volumul. Se toarnă peste albușuri treptat, amestecând cu o spatulă, de sus în jos.

   *Se adaugă iaurtul, extractul de  vanilie și coaja de lămâie. Se cerne făina cu praful de copt și se încorporează cu spatula.
*Separat, se opresc câteva linguri de aluat, care se amestecă cu cacaua.
Se pune compoziția într-o formă de guguluf tapetată cu făină. Se intercalează straturile.

chec rapid

     Vișinele congelate se scurg foarte bine, iar sucul nu se aruncă. Vișinele se tăvălesc prin făină și se pun deasupra.
Se introduce la cuptorul preîncălzit, la 180 de grade timp de 40-45 de minute sau până trece testul scobitorii. Se lasă să se răcească și se răstoarnă pe farfurie.

   Sos de vișine 

   Sucul de vișine se amestecă cu o lingură de zeamă de lâmâie și 3 linguri de zahăr pudră. Se pune pe foc până se îngroașă.

   Se lasă la răcit și se toarnă peste guguluf înainte de servire. Siropul o să-l facă și mai gustos și îi va da o nouă aromă delicată !

sirop de vișine

Poftă bună!

Facebook Comments
This entry was posted in Prăjituri de casă and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Lasă-mi un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.