Crackerșii cu oregano și susan reprezintă o gustare sănătoasă, dar și foarte rapidă. În aproximativ 30 de minute te poți lăuda cu o porție generoasă de crackerși făcuți chiar de tine. Ingredientele sunt simple și accesibile. 

  Eu am ales varianta cu oregano și susan negru, dar puteți pune rozmarin, busuioc sau cimbru. Dacă renunțați la susan, puteți pune sare de mare. Eu nu am pus sare pentru că nu era ok o cantitate așa mare pentru Matei, dar au fost foarte gustoși și fără.

crackersi de casa

   Ingrediente:

*200 grame de făină

*120 ml apă caldă ( nu fierbinte)

*2 linguri ulei de măsline

*oregano uscat

*susan negru

*sare ( opțional)

salatini de casa

   Mod de pregătire:

   Apa se amestecă cu uleiul, apoi se adaugă făina și se frământă aluatul până se dezlipește de pe degete. Acest proces durează doar câteva minute. Dacă vi se pare prea lipicios, mai adăugați puțină făină ( depinde foarte mult de tipul folosit).

   Presărați blatul de lucru cu o cantitate generoasă de făină și întindeți aluatul cu ajutorul sucitorului. Dacă doriți crackerși foarte crocanți, atunci întindeți aluatul până obțineți o foaie subțire. În cazul în care vă plac mai pufoși, lăsați foaia mai groasă.

   Presărați oregano și susanul și presați ușor. Treceți ușor cu furculița peste foaie și tăiați cu un cuțit sau decupați cercuri cu ajutorul unei forme. Cel mai simplu e să faceți forme dreptunghiulare sau pătrate. Se taie rapid, nu irosiți deloc aluat și nu trebuie să îndindeți de multe ori. 

   Eu am avut ajutor, așa că am reușit să termin foarte repede.

covrigei reteta

   Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pentru 12-15 minute sau până se rumenesc ușor ( depinde de grosimea foii). Stați cu ochii pe ei pentru că se fac foarte repede.

   Se lasă la răcit și vă recomand să îi serviți imediat! Dacă vă rămân pentru a doua zi, e musai să-i puneți într-o cutie închisă pentru a nu se întări.

crackers cu oregano

  Delicioși, ușor de făcut și crocanți!

Poftă bună!

Facebook Comments
This entry was posted in Biscuiți făcuți în casă, Diversificare and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Lasă-mi un comentariu

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.