Rețeta de azi e una delicoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Lipsa zahărului o face potrivită pentru cei mici și e ideală pentru o gustare între mese.

    La noi a avut un mare succes! Nu mă așteptam să îi placă așa tare lui Matei. Am mâncat și eu și vreau să vă zic ca nu se simte deloc faptul că nu are zahăr ( poate m-am obișnuit eu cu absența lui în casă, dar cred că îmi veți împărtăși părerea).

chec fara zahar copii

    Pentru guguluf am folosit o formă mică , achiziționată acum ceva timp din Lidl ( are cam 16 cm ). Dacă doriți să faceți o porție generoasă, e musai să folosiți un vas mai mare. A nostră a dispărut cam rapid, dar nu am mâncat decât noi doi.

   Ingredientele folosite sunt următoarele:

-4 ouă de țară ;

-2 linguri de unt topit și răcit (l-am folosit pe cel bio din Lidl);

-1 lingură de carob ( pudră de roșcove);

-1 linguriță praf de copt bio;

-6 linguri făină;

-o mână generoasă de vișine ;

-coajă de lâmâie.

guguluf visine

   Mod de preparare:

  1. Separați ouăle și bateți albușurile până se transformă într-o spumă tare.
  2. Adăugați gălbenușurile bătute și amestecați compoziția cu o spatulă, cu mișcări de sus în jos pentru a încorpora aerul.
  3. Turnați în fir subțire untul topit, apoi adăugați coaja de lămâie. Nu folosiți decât lămâi bio, cele obișnuite au coaja cerata și sunt tratate cu diverse substanțe.
  4. Cerneți făina cu praful de copt și amestecați tot cu o spatulă. Compoziția rezultată are densitatea smântânii.
  5. Opriți câteva linguri de compoziție și amestecați-le cu pudra de roșcove. Nu exagerați cu ea, deoarece rezultatul o să fie amar.
  6. Dacă folosiți vișine proaspete, le puteți tăvăli prin făină, așa veți împiedica să se ducă la fund.
  7. Turnați compoziția în tava unsă cu unt și tapetată cu făină. Deasupra, adăugați compoziția neagră și marmorați cu o furculiță.
  8. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30- 35 de minute sau până trece testul scobitorii.

chec visine

    Pentru guluguf puteti folosi orice fructe aveți, o să iasă la fel de gustos.

    Dacă folosiți o tavă mai mare, nu uitați că timpul de coacere crește!

     Așa arată feliile noastre de guguluf pufos și aromat…

guguluf fara zahar

Poftă bună!

 

Facebook Comments
This entry was posted in Deserturi, Prăjituri fără zahăr and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Lasă-mi un comentariu