Un desert foarte ușor de făcut și deloc costisitor este rulada. Se face rapid și nu avem nevoie de prea multe ingrediente. În plus, se poate umple cu orice fel de gem/ dulceață, Nutella sau cremă. Eu am optat pentru dulceață de căpșune din cămară.

rulada cu dulceata

     Ingrediente blat:

*4 ouă

*4 linguri zahăr

*4 linguri ulei

*4 linguri făină

*extract de vanilie/ coajă de lămâie.

        Mod de preparare:

      Încingem cuptorul la 175 de grade.

      Albușurile se bat spumă cu un praf de sare și câteva picături de zeamă de lămâie, apoi adăugăm zahărul în ploaie, până obținem o spumă lucioasă, care nu cade de pe tel. Gălbenușurile se încorporează treptat, unul câte unul, folosindu-ne de o spatulă sau o lingură de lemn. Nu folosim mixerul!

      După ce am amestecat bine gălbenușurile, adăugăm uleiul, lingură cu lingură și extractul de vanilie și coaja de lămâie. Ultima dată, adăugăm făina, cernută în prealabil.

     Într-o tavă, punem hârtie de copt și o ungem cu puțin unt. Turnăm compoziția și nivelăm bine. Dăm rulada la cuptor pentru 10-15 minute sau până trece testul scobitorii. Se lasă să se răcească bine. 

     Se îndepărtează hârtia de copt și se unge cu dulceață. Se rulează și se dă la rece.

    Se pudrează cu zahăr vanilat făcut în casă și se servește cu multă poftă, alături de o limonadă rece!

rulada cu dulceata de capsuni

Poftă bună!

 

Facebook Comments
This entry was posted in Din bucătăria mea and tagged , , , . Bookmark the permalink.

6 Responses to Ruladă cu dulceață de căpșune

  1. Yummy!!! Ahhh de cand nu am mai facut rulada :D. Eu fac blatul simplu – simplu din compozitie de pandispan (adica doar ou si zahar) :D. Chec-ul il am insa cu ulei :P.
    Na ca nici chec nu am mai facut!
    Ahh dar ce bine arata. Poate fac si eu unul zilele astea ;). Gem de capsune am… am si de cirese… hmm ;)).
    😀 ce idee buna!!!

    • Simona says:

      Rux, așa făceam și eu înainte. Cu ulei, rulada iese mai elastică și nu mai trebuie să o pui pe prosop ud. Să încerci și varianta aceasta! Ar merge o ruladă cu dulceață de cireșe!

  2. Antoaneta says:

    Mi-ai dat o idee buna mai ales ca am multe pungi cu capsuni puse la lada (la noi nu prea se mai mananca dulceata) asa ca o sa pun in functiune robotul sa faca putina dulceata pentru rulada 😀

  3. Laura says:

    Iai, ce bine arata!

  4. Claudia says:

    Ce pofta mi-ai facut! 🙂 M-ai ai? Ca vin si eu in vizita :p

Lasă-mi un comentariu